طرز تهیه سالاد با پنیر فتا
به گزارش وبلاگ نهاد جامعه، سالاد یکی از مهمترین عناصر در رژیم غذایی است؛ چه بخواهید زندگی سالمتری داشته باشید یا چه بخواهید کالری کمتری مصرف کنید باید مصرف سالاد را در اولویت سبد غذایی تان قرار دهید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه 2 مدل سالاد با پنیر فتا به شما آموزش دهیم که هم رنگ و بوی متفاوتی به سالادهایتان داده باشید و هم تنوع بیشتری در افزودنی های سالاد پیدا کنید. با طرز تهیه سالاد زیتون و هویج با پنیر فتا با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون و پنیر فتا
- زیتون 200 گرم
- سیر سه میخک
- لیمو یک عدد
- روغن زیتون با کیفیت بالا نصف فنجان
- فلفل قرمز (خرد شده) نصف قاشق چای خوری
- پنیر فتا سیامزگی 100 گرم
- نان تست سوخاری به مقدار لازم
مواد لازم برای سالاد هویج با پنیر فتا
- هویج میانه پنج عدد
- آب لیمو تازه سه قاشق غذاخوری
- روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز خرد شده دو قاشق چای خوری
- نمک به مقدار لازم
- پنیر فتا 120 گرم
- جعفری تازه یک چهارم فنجان
- دانه زیره سبز دو قاشق چای خوری
- دارچین نصف قاشق چای خوری
- گشنیز نصف قاشق چای خوری
- عسل دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد زیتون و پنیر فتا
مرحله اول
ابتدا زیتون ها را با یاری کف دست له کنید. سیر ها را هم پوست بگیرید و به یاری یک گوشکوب روی آن ها بکوبید و پوست لیمو را به یاری پوست کن دستی بگیرید .
مرحله دوم
یک قابلمه کوچک بردارید. روغن زیتون، زیتون ها و سیر را روی حرارت میانه قرار دهید تا زمانی که سیر آغاز به طلایی شدن کند (حدود 5 تا 7 دقیقه این فرآیند طول می کشد).
مرحله سوم
پنیر فتا را خرد کنید و داخل یک بشقاب قرار دهید و مواد روی حرارت را روی پنیر بریزید. نان سوخاری را خرد و کنار سالاد سرو کنید .
طرز تهیه سالاد هویج با پنیر فتا
مرحله اول
هویج ها را بشویید و بعد از پوست کندن از طول به صورت تکه های نازک برش دهید. هویج را همراه روغن زیتون و آبلیمو روی حرارت قرار دهید تا هویج کمی سرخ گردد .
مرحله دوم
داخل یک کاسه زیره و بقیه ادویه ها، عسل و عصاره لیموترش را با مقداری چاشنی مخلوط نموده و با چنگال هم بزنید .
برای اینکه از پنیر فتا سیامزگی در این سالاد بهره ببرید باید آن را به مقدار مورد نظر خرد کنید .
مرحله سوم
داخل یک ظرف مناسب، هویج و سس را اضافه کنید و پنیر فتا را روی سالاد بریزید .
منبع: کتاب کاله