یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین سالادهای روی زمین، چگونه درست می گردد؟ ، سزار؛ امپراطور سالادها
به گزارش وبلاگ نهاد جامعه، سالادها که حالا دیگر انواع و اقسام مختلفی پیدا کردند و فقط به سالاد شیرازی و ماست و خیار خلاصه نمی شوند، هواداران زیادی دارند.
به گزارش وبلاگ نهاد جامعه، در میان انواع متنوع سالادها، سزار از محبوبیت بیشتری برخوردار است، در ادامه این مطلب طرز تهیه این سالاد پرطرفدار را برایتان آماده کردیم.
1. فیله مرغ را با هویج، زرد چوبه، نمک و فلفل آبپز کنید. سرد که شد به تکه های کوچک ببرید.
2. پنیر گودا را به صورت رشته ای رنده کنید. کاهوها و نان تست را هم ریز کنید. در نهایت مواد را با هم مخلوط کنید و سس مخصوص سزار را هم رویش بریزید و میل کنید.
مواد لازم:
200 گرم کاهو
یک عدد نان تست
5 تکه کوچک فیله سینه مرغ
30 گرم پنیر گودا
2 عدد هویج
یک ق چ زردچوبه
نمک و فلفل
سس سزار
برای خوردن این سالاد خوشمزه حتما احتیاج به سس خوشمزه ای هم دارید. برترین سس، سس مخصوص سالاد سزار است. تهیه آن چندان سخت نیست.
مواد را داخل بلندر کاملا مخلوط کنید و در انتها روغن زیتون را به آن اضافه کنید. رنگ سس تغییر نموده و سفید می گردد. این سس باید تند باشد و طعم سیر داشته باشد اما نباید بوی تند سیر بدهد.
مواد لازم سس:
30 گرم سس خردل
یک عدد تخم مرغ
نمک و ادویه (فلفل سیاه و قرمز)
یک ق س نعناع خشک
روغن زیتون
یک عدد سیر رنده شده
منبع: همشهری آنلاین